欽州屬亞熱帶海洋季風(fēng)氣候，溫暖雨多、無(wú)霜期長(cháng)，海區常年比重在1.006~1.022，海水透明度在0.3m~2.0m，PH值7.5~8.3。養殖區內浮游生物及游泳生物十分豐富。給欽州鱸魚(yú)的生長(cháng)提供了良好的環(huán)境條件。 欽州鱸魚(yú)是欽州市特色、優(yōu)勢水產(chǎn)品之一，養殖歷史悠久，富有濃厚的文化底蘊。據《欽州志》記載，“欽州市靠山臨海，物產(chǎn)資源豐富，海水咸淡適中、水質(zhì)潔凈、餌料充足、沒(méi)有污染，,欽州鱸魚(yú),欽州鱸魚(yú)簡(jiǎn)介,欽南區特產(chǎn)