導讀：武漢湯圓哪家好吃2022 可愛(ài)湯圓天花板——自她烘焙坊 這只老虎不太甜——武漢香格里拉酒店 山城重慶的拳頭湯圓——龍記山城湯圓 每年排隊上新聞——五芳齋

今天是正月十五，一年一度的元宵節，你知道武漢哪里的湯圓最好吃嗎?今年的湯圓比起以往又多了不少新花樣，有虎頭虎腦的虎皮湯圓，緊跟潮流的冰墩墩湯圓，也有老字號五芳齋的傳統湯圓，快來(lái)了解一下吧!

今天是正月十五，大家元宵快樂(lè )呀!上午，自由式滑雪運動(dòng)員谷愛(ài)凌獲得女子坡面障礙技巧銀牌，賽后她說(shuō)希望能夠吃上黑芝麻餡兒的元宵！是啊，誰(shuí)能拒絕甜甜黏黏的湯圓呢!

武漢人雖然口味偏咸辣，但元宵節這天，軟軟甜甜的湯圓也是一定要吃的。家族群和朋友圈里，湯圓繽紛，湯圓店鋪排長(cháng)隊。

現在管這叫儀式感，按上一輩習慣說(shuō)，是“應個(gè)節氣”。你們今天吃的什么湯圓呢?

可愛(ài)湯圓天花板——自她烘焙坊

大吉大利萌虎湯圓禮盒

價(jià)格|168元/盒(15個(gè))

購買(mǎi)方式|添加微信“zita_sweety”聯(lián)系客服購買(mǎi)

橘子和梨子虎是大吉大利，可愛(ài)折扇是憑風(fēng)借力，老虎尾巴寓意有頭有尾……這一套湯圓一共15顆(象征正月十五)，每顆都是一句吉祥話(huà)。

禮盒來(lái)自武漢的自她烘焙工作室，店主是兩位武漢姑娘。她們設計了一套虎年主題的湯圓，包括虎爪、虎尾、虎頭等老虎元素，15枚、15款造型，個(gè)個(gè)精致。

她們介紹，湯圓全部手工制作，做好一盒，得耗費一個(gè)多小時(shí)。不少貼心男孩買(mǎi)來(lái)送女友，收獲一堆尖叫和夸贊。

武漢人吃湯圓本來(lái)用米酒作底，不放糖，米酒的酸正好中和湯圓芯的甜膩。

但這盒湯圓做法比較新式，紅豆餡兒，面團里揉進(jìn)了椰子油。店主推薦的吃法也很創(chuàng )意——用牛奶煮，能得到一碗類(lèi)似椰奶紅豆圓的甜品。

按照盒子上的說(shuō)明煮好湯圓，大家舍不得下嘴，拍照了一堆照片留念。結果湯冷了，只得回爐重造?；㈩^虎尾相繼露餡，椰奶紅豆圓變椰奶紅豆沙。

這只老虎不太甜——武漢香格里拉酒店

虎虎生威湯圓

價(jià)格|58元一盒，99元兩盒(每盒10個(gè))

購買(mǎi)方式|“武漢香格里拉官微商城”小程序

今年老虎元素實(shí)在火，春節的虎皮餃子難倒一眾網(wǎng)友。元宵節一到，虎皮湯圓橫空出世，太卷了!

香格里拉酒店每年都做生肖主題湯圓，去年是牛頭造型，今年他們給湯圓披上虎皮，圓滾滾的湯圓變成臥在碗里的迷你老虎。

黑色虎紋是用食用碳粉調的色，黃色面團是加了南瓜汁，一個(gè)湯圓5秒搞定，師傅麻利著(zhù)呢。餡兒是黑芝麻口味，甜度和油度都做了減法，好吃不膩。

花花綠綠的湯圓，是哄孩子神器。友情提示，湯圓雖好吃，也請按住小神獸，最多吃4個(gè)，吃多脹氣肚子疼。

山城重慶的拳頭湯圓——龍記山城湯圓

秘制霸王三拼大湯圓

價(jià)格|12元(一顆霸王大湯圓，兩顆帶餡小湯圓)

地址|江漢區中山大道大漢口美食城

一直以為湯圓只是江南地區有名的小吃，最近在某紅書(shū)上刷到來(lái)武漢的【重慶湯圓】，才知道重慶有過(guò)年吃湯圓的習俗。

湯圓名字有點(diǎn)厲害，叫“霸王大湯圓”，個(gè)頭足有拳頭大小，博主們給它取名“拳頭湯圓”。

這是重慶人大年初一的早餐。醪糟打底，放入煮好的湯圓，再加桂花、枸杞作配。吃一個(gè)，一整天都飽足。

重慶湯圓來(lái)到武漢，變成元宵節的緊俏貨。

“每年元宵節，我們都忙 到凌晨”，重慶人對元宵節吃湯圓的執念不深，老板被排隊的熱情武漢人嚇到。

湯圓內餡包的是花生醬、核桃與芝麻，流心的，一咬開(kāi)，芯子直淌，又燙又香又甜。

打底的醪糟喝起來(lái)與武漢清酒有些相似，但湯底微微泛黃，老板說(shuō)是用秘方熬制兩小時(shí)的結果?！八绕饋?lái)有酒味，不含酒精，喝完開(kāi)車(chē)也無(wú)妨?！?/p>

一口湯圓一口醪糟，酸酸甜甜，巴適得很!

每年排隊上新聞——五芳齋

大疊式湯圓

地址|江岸區中山大道1205號

價(jià)格|疊式湯圓89元/2盒(40個(gè));黑芝麻湯圓35元/袋(48個(gè))

武漢人最買(mǎi)賬的湯圓，還是要數五芳齋。

五芳齋疊式湯圓檔口，每年排長(cháng)龍。兩小時(shí)出一鍋，排隊3小時(shí)起步。老人們說(shuō)，這種湯圓吃起來(lái)勁道，是小時(shí)候的味道，排隊也樂(lè )意。

每年元宵節，來(lái)自漢陽(yáng)、青山、蔡甸、江夏的老武漢，坐最早一班公交，拎著(zhù)便攜小板凳來(lái)到中山大道，冷風(fēng)里心甘情愿等湯圓。

買(mǎi)到了就打電話(huà)喊伢們回家“今天回來(lái)吃飯啊，湯圓我已經(jīng)買(mǎi)好了!”

除了疊式，速凍湯圓也賣(mài)得火熱，長(cháng)輩們八盒十盒一買(mǎi)。

黑芝麻餡兒是我奶奶的最?lèi)?ài)，豬油調和芝麻糖，一咬噴香，老人家一次能吃6個(gè)。

比起精致可愛(ài)的花式湯圓，疊式湯圓其實(shí)算是模樣粗糙，但朋友圈年年有人曬。它們來(lái)自元宵節的團圓飯桌，爺爺奶奶買(mǎi)回來(lái)的，一吃就團圓，倍兒甜。

來(lái)源：武漢市文化和旅游局

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