導讀：揚州好吃的地方 揚州美食有哪些？

給你推薦2個(gè)選擇，中餐去美食街的夜宴，環(huán)境不錯，菜也做的好看，好吃的揚州菜！西餐去西部牛扒城吧，也在美食街上！其實(shí)2個(gè)人吃飯的地方太多！

揚州美食有哪些？

揚州菜以“三頭”(拆燴鰱魚(yú)頭、扒燒整豬頭、蟹粉獅子頭)為代表，想考驗廚師的刀工，不妨點(diǎn)一道大煮干絲。而比這些大菜更出名的則是各色揚州點(diǎn)心和小吃：
　　揚州十大名點(diǎn)：三丁包子、千層油糕、雙麻酥餅、翡翠燒賣(mài)、干菜包、野鴨菜包、糯米燒賣(mài)、蟹黃蒸餃、車(chē)螯燒賣(mài)、雞絲卷。
　　十佳風(fēng)味小吃：筍肉鍋貼、揚州餅、蟹殼黃、雞蛋火燒、咸鍋餅、蘿卜酥餅、雞絲卷、三鮮鍋餅、桂花糖藕粥、三色油餃。
　　十佳特色小吃：四喜湯團、生肉藕夾、豆腐卷、筍肉小燒賣(mài)、赤豆元宵、五仁糕、蔥油酥餅、黃橋燒餅、蝦籽餃面、筍肉餛飩。
　　當然，別忘了還有著(zhù)名的揚州炒飯！
　　淮揚菜：淮揚菜自古與川、魯、粵菜并稱(chēng)為四大菜系，注重本味、講究火工、擅長(cháng)燉燜，口味清淡鮮美、甜咸適中。
　　淮揚菜又分為揚州菜、鎮江菜、淮陰菜等流派，其中揚州師傅猶以刀工精細著(zhù)稱(chēng)，特別精于食材雕刻，是著(zhù)名的“揚州三把刀”之一。
　　友情提示：10點(diǎn)以后早茶基本就結束了，國營(yíng)的茶社1點(diǎn)以后就不怎么營(yíng)業(yè)了。所以，要吃揚州著(zhù)名的早茶得趕早，當然午飯、晚飯也有點(diǎn)菜可吃，但一些名點(diǎn)心可能就沒(méi)了，雖然空了些，但也就沒(méi)早茶的氣氛了。

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