1.寧波湯圓

2.奉化千層餅

3.柴橋老街生煎包

4.灰汁團

5.奉化牛肉面

6.龍鳳金團

7.龍鳳醬毛蟹

8.倉橋頭面結面

9.烤菜年糕

10.興寧烤雞

11.寧波青團

12.寧波酒釀圓子

13.三北豆酥糖

14.春卷

15.象山米饅頭

16.苔菜年糕

17.王阿姨油贊子

18.豆腐腦

19.凍米糖

20.趙大有水晶油包

21.八寶飯

22.奉化烤芋艿

23.趙大有玫瑰花餅

24.畫(huà)糖

25.矮子餡餅

26.糖糕

27.高記糖炒栗子

28.鼓樓菜場(chǎng)邊上片皮鴨

29.寧波三臭

30.梅山腐乳

31.麻糍

32.紅膏熗蟹

33.醉蝦

34.蝦姑

35.城隍廟蟹黃小籠包

36.鹽烤土豆

37.長(cháng)街蟶子

38.慈溪楊梅

39.烤地瓜

40.慈城年糕

41.城隍廟牛肉鍋貼

42.余姚黃魚(yú)面

43.腐皮黃魚(yú)

44.余姚朗霞豆漿

45.象山海鮮面

46.龍鳳豬油塊

47.面拖黃魚(yú)

48.奉化水蜜桃

49.黑米糕

50.凍米泡

感謝邀請。作為土生土長(cháng)的北方人，沒(méi)來(lái)寧波時(shí)，覺(jué)得江浙一帶的飲食習慣有很多合理的地方。比如，經(jīng)常喝湯；飲食清淡，口味沒(méi)那么重；水煮、清蒸的烹飪方式比較多；份量小，不容易吃多等，從營(yíng)養的角度這些還是比較合理的。

初來(lái)寧波時(shí)，還是有一些不習慣的。除了語(yǔ)言不通外，因為雨水充足、溫度偏高的原因吧，吃當地的無(wú)論什么菜，都覺(jué)得像從水里撈出來(lái)的一樣，水份特別的大。

寧波中老年人習慣的一些吃法，還真的不敢茍同，比如:寧波人對醬油情有獨衷，離了醬油老式的菜式簡(jiǎn)直就不知道怎么燒了一樣，有的菜根本就不用放鹽，只放醬油就搞定了。他們也比較喜歡紅燒，不光是魚(yú)肉紅燒，很多蔬菜也紅燒，本來(lái)挺有營(yíng)養的最后弄的黑乎乎的上桌了。

寧波中老年的一些老式吃法，偏咸的不少，講究營(yíng)養的并不多——這可能是早些年浙江省作為全國有名的經(jīng)濟大省平均壽命低于全國平均水平的原因之一吧。

自己覺(jué)得很有當地特色的小吃列舉如下:1.排第一的一定是油贊子:每逢雙休或者節假日，鼓樓、南塘老街等地一定會(huì )排長(cháng)隊買(mǎi)油贊子。說(shuō)實(shí)在的，自己覺(jué)得這樣的所謂美食無(wú)論口感還是營(yíng)養價(jià)值都一般般，油太大，口感上絕對趕不上北方的一些特色大麻花和小麻花，當地人也有些并不是喜歡吃，只是名聲在外而已。

2.咸菜肉絲年糕湯，炒年糕:年糕真的可以說(shuō)是寧波人的最?lèi)?ài)了。自己覺(jué)得也不錯，口感很好，做起來(lái)方便快捷，不需要復雜的工藝流程。閑暇時(shí)間野外聚餐或者登山常吃的。

3.咸蟹:這種小吃估計是寧波人比較奇葩的吃法了，生的蟹，直接醬油腌制，咸的要死。不少外來(lái)人吃不慣的。

4.醉蝦:活的蝦，直接放入酒里腌制而成，吃起來(lái)酒味濃郁，別有一番味道。

5.海鮮:因為是沿海城市，海鮮品種齊全，吃海鮮是寧波人的最?lèi)?ài)。好的習慣，海鮮蛋白質(zhì)、脂肪、礦物質(zhì)等含量豐富，非常優(yōu)質(zhì)，營(yíng)養價(jià)值高。清蒸、水煮都不錯，也有紅燒的吃法。

象山、舟山純野生的海鮮，簡(jiǎn)直太好吃了，鮮味不是一般地方可比的。

6.青團:覺(jué)得很不錯的小吃，既營(yíng)養又美觀(guān)。

7.黑米糕:貌似有兩種不同的做法，一種就是黑糯米做的，還有一種做法是糯米用一種野生的植物葉子打汁制作而成，也非常不錯的小吃。

8.烤菜:最不能接受的一種菜，挺好的根莖類(lèi)蔬菜，放醬油，煮40分鐘以上，口感和營(yíng)養價(jià)值都沒(méi)法接受的一種吃法。

9.竹筍:很多種不同的筍，也蠻好吃的，越嫩口感越好。自己很喜歡冬筍，個(gè)頭好大啊? ?剛剛見(jiàn)到時(shí)，真是覺(jué)得好驚奇。

很喜歡寧波，江浙一帶特別宜居的城市，副省級，又是計劃單列市，充滿(mǎn)江南特色，又沒(méi)有上海杭州的喧嘩、快節奏和躁動(dòng)感！

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