各行各業(yè)會(huì )有不同的行業(yè)規范、企業(yè)標準，五星級酒店其實(shí)就是形容該酒店滿(mǎn)足行業(yè)規范比如旅游飯店星級的劃分與評定標準，軟硬件的服務(wù)基本滿(mǎn)足規范和客戶(hù)需求，行業(yè)里制定的一個(gè)等級劃分標準。以前也有些酒店在軟硬件設施和服務(wù)上缺乏些，通過(guò)關(guān)系或者資金評定五星級，隨著(zhù)行業(yè)發(fā)展越來(lái)越成熟，考核指標越來(lái)越多，現在出現很多普通的五星級酒店申請降星級，如果不降，用五星級的標準去審定從專(zhuān)業(yè)程度上達不到五星級的酒店，對于酒店來(lái)說(shuō)是非常的難受。在國內也有大眾叫六星級、七星級、八星級的酒店其實(shí)缺少認定標準，星級酒店是門(mén)非常專(zhuān)業(yè)的技術(shù)，考慮的綜合知識非常多和專(zhuān)業(yè)，我們從事國際性品牌星級酒店全案落地綜合管控10余年，對星級酒店領(lǐng)域有豐富的認知和見(jiàn)解，希望下面從規范里摘取的部分內容有助于你的加深理解，謝謝！

星級劃分及標志

用星的數量和顏色表示旅游飯店的星級。旅游飯店星級分為五個(gè)級別，即一星級、二星級、三星級、四星級、五星級（含白金五星級）。最低為一星級，最高為五星級。星級越高，表示飯店的等級越高。（為方便行文，“星級旅游飯店”簡(jiǎn)稱(chēng)為“星級飯店”。）

星級標志由長(cháng)城與五角星圖案構成，用一顆五角星表示一星級，兩顆五角星表示二星級，三顆五角星表示三星級，四顆五角星表示四星級，五顆五角星表示五星級，五顆白金五角星表示白金五星級。

星級飯店的建筑、附屬設施設備、服務(wù)項目和運行管理應符合國家現行的安全、消防、衛生、環(huán)境保護、勞動(dòng)合同等有關(guān)法律、法規和標準的規定與要求。

各星級劃分的基本條件見(jiàn)附錄A，各星級飯店應逐項達標。

星級飯店設備設施的位置、結構、數量、面積、功能、材質(zhì)、設計、裝飾等評價(jià)標準見(jiàn)附錄B。

星級飯店的服務(wù)質(zhì)量、清潔衛生、維護保養等評價(jià)標準見(jiàn)附錄C。

一星級、二星級、三星級飯店是有限服務(wù)飯店，評定星級時(shí)應對飯店住宿產(chǎn)品進(jìn)行重點(diǎn)評價(jià)；四星級和五星級（含白金五星級）飯店是完全服務(wù)飯店，評定星級時(shí)應對飯店產(chǎn)品進(jìn)行全面評價(jià)。

倡導綠色設計、清潔生產(chǎn)、節能減排、綠色消費的理念。

星級飯店應增強突發(fā)事件應急處置能力，突發(fā)事件處置的應急預案應作為各星級飯店的必備條件。評定星級后，如飯店營(yíng)運中發(fā)生重大安全責任事故，所屬星級將被立即取消，相應星級標識不能繼續使用。

評定星級時(shí)不應因為某一區域所有權或經(jīng)營(yíng)權的分離，或因為建筑物的分隔而區別對待, 飯店內所有區域應達到同一星級的質(zhì)量標準和管理要求。

飯店開(kāi)業(yè)一年后可申請評定星級，經(jīng)相應星級評定機構評定后，星級標志使用有效期為三年。三年期滿(mǎn)后應進(jìn)行重新評定。

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