開(kāi)民宿到底賺不賺錢(qián)?
從剛出道時(shí)的萬(wàn)眾追捧,到近年的緋聞連篇,民宿雖然余熱猶在,但不能否認:它正在從小眾走向大眾,從神壇走向人間,從整體繁榮走向多級分化。
我們高端的民宿依舊熱度不減,接地氣的親民民宿也不愁客源,但位于中間層次的精品酒店式民宿則出于尷尬的冷清狀態(tài)。
這種多級分化,是市場(chǎng)的自然選擇,都說(shuō)“有一種悲傷叫莫干山民宿”,燕子在與莫干山的一位管家朋友聊起來(lái),對方講,感覺(jué)沒(méi)有這么夸張啊,我們村子的幾十家民宿生意雖然有好有差,但基本上都還是盈利狀態(tài)。有些名氣的民宿現在依舊要提前差不多一個(gè)月預定,生意和前兩年沒(méi)有太大差別。
一邊是媒體報道中的哀鴻遍野,一邊是部分民宿負責人眼中的熱度不減,到底哪種說(shuō)法是對的?
其實(shí)他們都沒(méi)錯。民宿圈的虧損數字雖未達到95%,但是這兩年民宿行業(yè)整體下滑卻是不爭的事實(shí)。
而整體的下滑,并不能掩飾局部的繁榮。
相對于過(guò)去的跟團旅行,找一家民宿愉快的度過(guò)假期,成了很多人的度假方式。就山東來(lái)說(shuō),在清明節前的一個(gè)月,燕子從網(wǎng)站預訂以及民宿主那邊了解到,山東的部分民宿,在頭一個(gè)月以及半個(gè)月的時(shí)候就滿(mǎn)房了。
其中一些配套設施完整的綜合體民宿,如,不負云頂,鳳凰措,吸引大批親子游的客人前往;一些隨手一拍都是大片的民宿,如院里,十間海,白云外,陌海,沂蒙山舍等也格外受歡迎;另外還有一些個(gè)體民宿,主要走人情味路線(xiàn)的,如蒙山隨行居,德臻等,也是一房難求。依靠景區打造的輕奢小院兒,如凡舍,柒舍,云游等民宿,也早早滿(mǎn)房。
對于山東民宿的市場(chǎng)來(lái)說(shuō),相對南方起步晚,但也有更多經(jīng)驗可借鑒,旺季周末,法定節假日,用一房難求來(lái)形容毫不為過(guò),一些民宿在淡季房?jì)r(jià)調整,推出套餐,以餐養房也基本保證了日常支出。但也由于一開(kāi)始對南方的民宿借鑒過(guò)多,在房間格局上有一些不足,顯然北方大多親子出游的家庭更多一些。
另外南北氣候差異,北方四季分明,冬季過(guò)長(cháng),取暖成本高,出行人流小,導致很多民宿一開(kāi)始就自我定位了淡季旺季,而忽略裝備上完善、經(jīng)濟的取暖方式。
但是在過(guò)去的這個(gè)冬季,仍有幾家民宿,依靠冬季的季節特色格外火熱,煙臺的雪,榮成的天鵝湖,蒙山的溫泉。所以,山東的冬季也不完全是個(gè)無(wú)法打破的淡季壁壘。
從民宿類(lèi)型上看,如果我們把民宿分為高端豪華民宿、中高端民宿和普通精品民宿的話(huà),不難發(fā)現:度假村似的田園綜合體高端民宿依舊備受追捧。走人情味路線(xiàn)的小體民宿,即使在硬件設施上不夠完善,依然有著(zhù)區別農家樂(lè )的小格調,熱情的主人,家常的飯菜,平價(jià)的價(jià)格,也不愁客源,另外一些輕奢文藝,有營(yíng)銷(xiāo)思路的民宿,也深受歡迎。
反倒是許多設計師們或者白領(lǐng)們打造的中高端民宿,雖然建筑美輪美奐、裝飾調性十足,但最終整體經(jīng)營(yíng)不佳,貢獻出了95%的數字。
這些民宿主雖在推廣上,都有一個(gè)或關(guān)于愛(ài)情、或關(guān)于回歸、或關(guān)于自然、或關(guān)于夢(mèng)想的情懷故事,但你到了民宿里,卻也只能看到一些年輕的姑娘小伙,而民宿主也并沒(méi)有把團隊的人培養成民宿主人,也就很難讓客人get到故事里的情懷。特別是那些以租來(lái)場(chǎng)地打造民宿,大多租期在五年到十年的,很難有空間和時(shí)間去打造完善的休閑配套。而民宿真正的屬性,恰恰不僅是居住,而是完整的休閑度假閉環(huán)。
試問(wèn),有多少人愿意花遠超五星級酒店的價(jià)格,只為在一個(gè)漂亮房子里住一夜,還會(huì )多次重復來(lái)???
如果我們換 個(gè)角度,以情懷與商業(yè)的角度來(lái)劃分民宿,還會(huì )發(fā)現:真正完全以情懷來(lái)玩民宿的民宿主,或者完全玩商業(yè)追求盈利的民宿主,都可以爽得吃著(zhù)火鍋唱著(zhù)歌。但既想玩情懷,又想著(zhù)商業(yè)利益的民宿主,結果往往很不樂(lè )觀(guān)。
這種尷尬的“微笑曲線(xiàn)”背后,吻合了很多行業(yè)消費的趨勢。
說(shuō)到底,開(kāi)一家民宿到底賺錢(qián)不賺錢(qián),其實(shí),不是民宿本身不賺錢(qián),而在于你開(kāi)的民宿賺錢(qián)不賺錢(qián)。在目前來(lái)看,對民宿的定義,就是一百個(gè)人眼里有一百個(gè)哈姆雷特。
在民宿從小眾走向大眾,從神壇走向人間的過(guò)程中,也降低了民宿的門(mén)檻,專(zhuān)業(yè)團隊可以做,一個(gè)家庭可以做,一個(gè)人也可以做,就現在來(lái)說(shuō),山東就有不少民宿趕著(zhù)五月開(kāi)業(yè),如果把民宿看做一個(gè)產(chǎn)品,那么,這個(gè)產(chǎn)品提供給消費者的一定是吃住玩購,如何讓消費者得到尋常生活中得不到的體驗。大概就是你的民宿賺錢(qián)不賺錢(qián)的核心了。
Hash:bb38e8b0bba8908df5cd38d3d31a9ea32d5fe2ac
聲明:此文由 Mike 分享發(fā)布,并不意味本站贊同其觀(guān)點(diǎn),文章內容僅供參考。此文如侵犯到您的合法權益,請聯(lián)系我們 kefu@qqx.com