導讀：美食推薦馬來(lái)西亞旅游攻略親子「馬來(lái)西亞美食小吃」 馬來(lái)西亞有哪些美食呢？ 馬來(lái)西亞特色美食有哪些？馬來(lái)西亞旅游吃什么好？ 馬來(lái)西亞有哪些好吃的美食呢？ 馬來(lái)西亞的美食有什么？

馬來(lái)西亞有哪些美食呢？

馬來(lái)西亞位于東南亞馬六甲海峽邊上，交通便利，多民族聚居，各種文化的摻雜形成了特有的氛圍和格局，這里擁有亞洲種類(lèi)最多、不同文化與烹飪方式融合的美食。香味濃郁的馬來(lái)佳肴、熱氣逼人的中式美食、辛辣的印度料理、獨一無(wú)二的娘惹菜，都可以在馬來(lái)西亞找尋，挑動(dòng)你的味蕾。

娘惹菜已經(jīng)發(fā)展成為一個(gè)菜系，在馬六甲乃至東南亞廣為流傳。娘惹菜是由中國菜和馬來(lái)菜融合的口味，兼有辛香、微辣和甜酸等多種口味，醬汁豐富，口味濃郁，代表菜品有娘惹叻沙和辣椒螃蟹等。

沙爹即南洋風(fēng)味的燒肉串，常用腌好的牛肉、羊肉、雞肉，串成串后，用適度的火候碳烤。沙爹的調味在于沙爹醬，沙爹醬由蝦籽、椰醬、花生醬等調制而成，濃厚香醇，入口分明。

椰漿飯的主要材料是大米和椰汁，口味偏淡，把米飯浸泡在濃濃的椰漿后，再把飯放進(jìn)鍋里蒸，椰漿飯顏色奶白，散發(fā)著(zhù)濃濃的椰子清香，是馬來(lái)西亞常見(jiàn)的一種早餐。

肉骨茶不是一種“茶”，它其實(shí)是一道排骨湯。相傳華人來(lái)馬創(chuàng )業(yè)，因為不適應當地濕熱的氣候，不少人患上風(fēng)濕病。為了治病驅寒，人們用當歸、黨參、枸杞、玉竹、甘草、西洋參等多種中藥和香料，混合豬肉和豬骨熬煮多時(shí)成湯。因為忌諱，而將這道藥湯稱(chēng)為“茶”，后人漸漸稱(chēng)為“肉骨茶”。肉骨茶經(jīng)過(guò)多年的發(fā)展和升級，口味愈發(fā)美味，成為馬來(lái)西亞當地十分出名的一道美食，并且影響到整個(gè)東南亞。

沙爹，是馬來(lái)西亞著(zhù)名的美食。因為馬來(lái)和新加坡接壤，所以在新加坡也能吃到，據說(shuō)孫燕姿就非常喜歡。炭火烤制的肉串，配上洋蔥，黃瓜和甜絲絲的醬料，吃著(zhù)到很新鮮。但對中國人而言，尤其是常吃咸辣、布滿(mǎn)孜然肉串兒的西北人，嘗這種甜絲絲的肉串兒，可是一種對味蕾的考驗！

馬來(lái)西亞特色美食有哪些？馬來(lái)西亞旅游吃什么好？

【導語(yǔ)】：從一開(kāi)始我就把這次春節馬來(lái)西亞之行定位為美食腐敗之旅，出發(fā)前就做了大量功課，打印了很多美食地圖。 四、舌尖上的馬來(lái)西亞 馬來(lái)西亞美食簡(jiǎn)介： 從一開(kāi)始我就把這次春節馬來(lái)西亞之行定位為美食腐敗之旅，出發(fā)前就做了大量功課，打印了很多美食地圖。到了目的地之后，第一件事也是先找吃的地方。也許是對馬來(lái)西亞的美食期望過(guò)高，特別是在被譽(yù)為美食之都的檳城，實(shí)地考察之后發(fā)現也不過(guò)如此。相比較而言，我更懷念臺灣的夜市和深圳的多元化美食。 在馬來(lái)西亞，話(huà)題離不開(kāi)美食。游客們不難發(fā)現馬來(lái)西亞人非常享受在外進(jìn)食的樂(lè )趣。在不同的時(shí)段，選擇各式各樣不同種類(lèi)的佳肴。馬來(lái)西亞擁有亞洲種類(lèi)最多，不同文化與烹飪方式的美食。從香味濃郁的馬來(lái)佳肴，到熱氣逼人的中式美食及辛辣的印度料理，任憑選擇。此外，獨一無(wú)二的Peranakan或娘惹(Nyonya)食品，是融合華人與馬來(lái)人烹飪風(fēng)格的精華。 馬來(lái)食品一般采用家中栽種的素材。椰子、辣椒、香茅、柚子、香料與咖喱粉，是烹煮魚(yú)、肉和蔬菜的基本材料。萬(wàn)勿錯過(guò)馬來(lái)西亞的馳名食品——沙爹;其制作方式是把特別配料腌制的厚肉片穿在竹簽上以炭火燒烤，再配上花生醬沾食。 華人的主食是米飯配上肉類(lèi)或蔬菜，還有各種不同種類(lèi)及組合的美味面食。融合南、北兩方烹飪方式的印度美食，更是獨具一格。一種廣受歡迎的印度回教徒食物Nasi Kandar 是以米飯配搭香濃咖喱汁煮成的雞肉、牛、羊或者魚(yú)肉。 馬來(lái)西亞盛產(chǎn)不同種類(lèi)的熱帶水果，水果分為季節性和非季節性?xún)煞N。山竹肉白多汁，味道甜美。喜愛(ài)冒險的人士，不妨嘗嘗榴蓮;濃烈的氣味，是它被冠稱(chēng)“果中之王”的原因所在。 若要更真切的體驗馬來(lái)西亞的民情，可在露天食檔進(jìn)食。在這里，游客也能品嘗價(jià)廉物美的各種本地美食。此外，被稱(chēng)為Kopitiam 的咖啡店，也是有趣的用餐地點(diǎn)。不妨觀(guān)察售賣(mài)各種小食或飲料的推車(chē)。 特定的餐館提供意大利、法國、日本、泰國、越南及中東美食，使馬來(lái)西亞有趣的飲食組合更加錦上添花。素食餐館在全國各大城市都可找到，主要供應中式或印度素食。 游客需留意，回教徒只能食用無(wú)豬肉成分的Halal 食品(回家法令規定)，或只能在有Halal標示的餐廳用餐?；亟掏絿澜秤秘i肉和酒類(lèi)。 馬來(lái)西亞人的主食除米飯外還有桑粑，桑粑是將蝦發(fā)酵后做成蝦醬，拌上辣椒，放在石臼里搗碎，澆上酸橙汁使之略帶藥味。米飯、桑粑加蔬菜是最基本的飯菜，若再加上洋蔥、大蒜、生姜、香料種、小干魚(yú)等，就是比較豐盛的一餐。 馬來(lái)西亞最具代表性的一道名菜叫“沙嗲”;此外，酸對蝦、椰漿飯(用大米、 肉及各種蔬菜作成)、羅惹(用生果摻以甜辣調味料拌成)和酸辣魚(yú)等，都是頗受游客喜愛(ài)的馬來(lái)食品。將雞蛋、豆類(lèi)、大豌豆、蝦、魚(yú)、牛羊雞肉放在火上炒，這就是馬來(lái)西亞家庭必不可少的家常菜。 馬來(lái)西亞是熱帶雨林國家，一年四季天氣都很炎熱，所以吃飯的時(shí)候都會(huì )點(diǎn)各種加冰的飲料。穆斯林禁酒，但馬來(lái)西亞國產(chǎn)啤酒，一向頗受好評，如果要點(diǎn)這種啤酒，一定要向店家說(shuō)清楚，因為進(jìn)口啤酒品牌很多。 檳城的街邊小吃世界排名第二，擁有各式各樣地方小吃。檳城非常流行露天熟食檔。在一大片空地上，有眾多的大排檔，食客隨便就坐，然后到攤檔挑選自己喜愛(ài)的食物，可以一口氣品嘗到多種不同的風(fēng)味。食物種類(lèi)從娘惹美食到小檔口的油飯、炒倮條(河粉)及檳城叻沙等，其食物風(fēng)味和其它地方有很大的差別。 檳城是華人最多的城市，因此各式中國菜也很地道。以日本廚藝烹調的龍蝦、大蝦、螃蟹、烏賊等最受歡迎，特別是蝦子做得最好吃。而印度和馬來(lái)風(fēng)味也很容易品嘗到。此外，還有不少泰國食品。 葛尼道和海濱廣場(chǎng)(又叫伊士布蘭那地路或關(guān)仔角)是檳城著(zhù)名的小吃集中地。每當入夜，各種小食攤云集于此，形成一個(gè)熱鬧的小吃城，并且是地道的東南亞風(fēng)味，著(zhù)名的有“咖哩甲必丹”、“叻沙阿三”、“干達飯”，味道多以酸辣為主，特別佐以咖哩，吃起來(lái)更覺(jué)口齒留香，令人難以忘懷。 除沙爹海鮮大餐以外，以魚(yú)蝦和蔬菜煮的檳榔嶼面，尚稱(chēng)可口，酸味十足的稱(chēng)為“Laksa Asam”，摻辣味咖哩的稱(chēng)為“Laksa Lemak”。 椰漿飯的名稱(chēng)來(lái)自它的烹飪過(guò)程，那就是把飯浸泡在濃椰漿里后再把飯與椰漿的混合物拿去蒸。有時(shí)候，會(huì )在蒸煮過(guò)程中把打了個(gè)結的班蘭葉放入飯里，以增加它的香味。必要時(shí)，也可加入其他的香料如黃姜與香茅，以給于附加香味。一盤(pán)椰漿飯里有黃瓜切片、小鳳尾魚(yú)、已烤了的花生、已攪炸過(guò)的蕹菜、全熟蛋、印度式腌菜與熱辣醬料(馬來(lái)話(huà)稱(chēng)作Sambal)。椰漿飯也可以有別的佐料，如雞肉、章魚(yú)或烏賊、鳥(niǎo)蚌、牛肉咖哩(把牛肉燜在椰漿與香料的混和物)或“巴魯”(牛肺)。傳統上，大多數的佐料是熱辣性質(zhì)的。 我的美食體會(huì )： 1、提前做一些功課，知道每個(gè)城市的美食特色和美食比較集中的地方。 2、你的胃是有限的，你必須在眾多美食中做出自己的選擇。 3、馬來(lái)西亞有中國菜，印度菜，海鮮，娘惹菜和西餐廳等，盡可能選擇多樣性，每種都去體驗一下。 4、馬來(lái)西亞本地菜偏辣，怕辣的人點(diǎn)菜要小心一點(diǎn)。 5、馬來(lái)西亞天氣炎熱，一般是一邊吃飯一邊冷飲，冷飲種類(lèi)很多，盡可能多一些嘗試。

馬來(lái)西亞有哪些好吃的美食呢？

馬來(lái)西亞旅游景點(diǎn)介紹之美食,馬來(lái)西亞是個(gè)多民族的國家，各民族保有其飲食上的特色。 馬來(lái)美食：在本土找得到的天然調味配料在馬來(lái)食物中扮演著(zhù)非常重要的角色，突出了馬來(lái)事物的顯著(zhù)特色。椰子、辣椒、檸檬草、酸橙葉和各種香料都是馬來(lái)事物中基本的調味，一般加入魚(yú)類(lèi)、肉類(lèi)或蔬菜里一起烹煮。另外，一種傳統的用餐佐料稱(chēng)為三巴辣椒醬（ SAMBAL ）是采用辣椒、蝦醬和一些調味料制作而成的。 廣受歡迎的馬來(lái)風(fēng)味早餐椰漿飯是一種既香又辣的飯食。其中，飯是以椰漿蒸煮而成，佐以咖喱雞、牛肉或魷魚(yú)，以及黃瓜、炒江魚(yú)仔以及三巴辣椒醬，整齊地端放在香蕉葉片里，是一道不可抗拒的美食。 竹筍燉豬肉等。喜食甜品的人也可以在娘惹菜中找到知音，由椰漿、香蘭葉、糯米和糖精制而成的娘惹糕甜度適中，嚼頭兒足著(zhù)呢。 印度美食：NASI KANDAR 是廣受歡迎的印度回教徒美食。這是一種飯食，伴以用香濃的咖喱汁煮的各種雞、肉、魚(yú)等菜肴。另外，和面做成小面團，而后做成各種煎餅，也是廣受歡迎的印度美食。 葡萄牙美食：正如巴巴娘惹一樣，居住在馬六甲的葡萄牙后裔也擁有文明的美食傳統。葡萄牙美食是以各種香料醬、搗碎的草本植物、檸檬草和冬蔥等混合體呈現出來(lái)的獨特風(fēng)味。另外，在食物里添加了醋、酸橙汁、羅望子汁和酸性的果汁，如鳳梨汁和楊桃汁，使得葡萄牙美食口味更加豐富。 阿廬食街：吉隆坡頗具盛名的食街，越夜越熱鬧。整條街都是類(lèi)似于大排檔的食店，游客可在此遍嘗地道美食。 古仔美食中心：這里集合了六十三文件食檔，每檔售賣(mài)食品各有不同，除了馬來(lái)西亞食品之外，更有香港、臺灣、越南、泰國等不同口味，食物款式超過(guò)一百五十種。

馬來(lái)西亞的美食有什么？

馬來(lái)西亞，一座聞名世界的美食天堂，在這里，您可以品嘗到世界各地的美食，如中國菜、印度菜和葡萄牙特色菜等隨處可見(jiàn)，琳瑯滿(mǎn)目的佳肴美饌，令人垂涎三尺，欲罷不能。

到馬來(lái)西亞旅游自然是要品嘗正宗的馬來(lái)菜及各地小吃，馬來(lái)人的主食以米飯和桑粑為主，然后加上蔬菜、洋蔥、大蒜、生姜、香料種、小干魚(yú)等，就是比較豐盛的一餐。馬來(lái)菜主要以牛、雞及魚(yú)為主材料，加上辣椒及洋蔥一起烹調，味道較為辛辣，不同地區的烹調方式亦略有差別。馬來(lái)西亞著(zhù)名的家常美食有：沙嗲、酸對蝦、椰漿飯、羅惹、酸辣魚(yú)等，其獨特的口味，也贏(yíng)得了旅客鐘愛(ài)。

馬來(lái)西亞美食介紹：

1、暹羅米粉：一種幼細、多筋、容易消化的粉食，加上醬汁、羅望子汁、酸橙汁、雞肉和蝦等佐料，可以使得這道美食更加美味可口。

2、娘惹菜：混合馬來(lái)菜和中國菜的特色，風(fēng)味別樹(shù)一格。

3、印度菜：以又紅又黃的咖喱及薄餅為主調，分為“南印度”、“北印度”及“印度-回教”三種不同的風(fēng)格，著(zhù)名的咖喱飯、干咖喱牛肉、印度煎面包等，都是旅客最?lèi)?ài)的印度美食。

（1）羅貼：是一種薄而長(cháng)未經(jīng)發(fā)酵的面包，有牛角面包的口感，通常配上咖哩一起食用。

（2）姆爾他葩：羅貼夾上蔬菜、烤肉串、蛋等的夾餡面包。

4、椰漿飯：采用大米、肉以及各種蔬菜為原料制作而成，是當地著(zhù)名的特色美食，您不可錯過(guò)。

5、羅惹：采用生果為主原料，摻以甜辣調味料拌成，味道非常棒，

此外，木薯糕和炸香蕉，是馬來(lái)人重要的餐后甜點(diǎn)。又香又甜的柑橘類(lèi)、香蕉、鳳梨、西瓜等南國水果，則是主要的餐后水果。馬來(lái)西亞國家所銷(xiāo)售的酒類(lèi)大多是進(jìn)口，但是國產(chǎn)的啤酒味道也非常不多，旅客可以嘗嘗。

(一) 華人食物

1 咖哩叻沙

2 蝦面

3 吉隆坡福建炒面/廣府鴛鴦

4 炒粿條

5 粿條湯

(以上五種食物的詳細介紹在這里)

6 肉骨茶

7 云吞干撈面

8 碌碌 (Lok Lok)

9 豬腸粉

10 釀豆腐

(以上五種食物的詳細介紹在這里)

11 瓦煲老鼠粉

12 大埔客家面

13 薄餅 (Po-piah)

14 馬來(lái)西亞式早餐 – kaya 牛油面包和生熟雞蛋

15 雞飯 (海南雞飯和怡保芽菜雞飯)

(以上五種食物的詳細介紹在這里)

(二) 馬來(lái)和印度食物

16 參巴馬來(lái)盞 Sambal Belacan

17 椰漿飯 Nasi Lemak

18 沙爹 Satay

19 印度煎餅 Roti Canai

(以上四種食物的詳細介紹在這里)

20 啰吔 Rojak

21 烏達 Otak otak

22 竹筒飯

23 馬來(lái)干牛肉咖哩Beef Rendang

24 印度炒面 Mee Goreng

(三) 飲料和其他

25 果王和果后 (榴蓮和山竹)

26 拉茶 (Teh Tarik)

27 各式馬來(lái)和娘惹糕點(diǎn)

28 馬來(lái)西亞式冰刨 (Ice Kacang 或 ABC)

29 白咖啡

30 煎蕊 Cendol

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